La Pizzeria Ristorante "Il Graffio" a San Giovanni in Persiceto
Il menù delle nostre pizze
LE NOSTRE PIZZE
ASINELLI € 8,50
(pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, noci, pancetta)
BUD SPENCER € 8,00
(pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia, pancetta)
BUFALA € 7,00
(pomodoro, mozzarella di bufala)
CALABRESE € 7,00
(pomodoro, mozzarella, cipolla, salame piccante)
CALZONE € 6,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati)
CAPRICCIOSA € 8,50
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi, capperi, olive)
CARBONARA € 8,00
(mozzarella, pancetta, uovo, grana)
CAPRESE € 7,00
(mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
CARCIOFINA € 7,00
(pomodoro, mozzarella, carciofi)
CARRETTIERA € 7,50
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
CIPOLLA € 6,00
(pomodoro, mozzarella, cipolla)
CONTADINA € 8,50
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati, cipolla)
DELLA NONNA € 7,50
(pomodoro, mozzarella, ragù di carne, grana)
4 FORMAGGI € 7,50
(pomodoro, mozzarella, grana, gorgonzola, Emmenthal)
ETRUSCA € 8,50 PIZZA DI DICEMBRE
(pomodoro, prosciutto fiocco di Norcia, pecorino a scaglie)
FRUTTI DI MARE € 11,50
(pomodoro, frutti di mare)
ASINELLI € 8,50
(pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, noci, pancetta)
BUD SPENCER € 8,00
(pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia, pancetta)
BUFALA € 7,00
(pomodoro, mozzarella di bufala)
CALABRESE € 7,00
(pomodoro, mozzarella, cipolla, salame piccante)
CALZONE € 6,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati)
CAPRICCIOSA € 8,50
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi, capperi, olive)
CARBONARA € 8,00
(mozzarella, pancetta, uovo, grana)
CAPRESE € 7,00
(mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
CARCIOFINA € 7,00
(pomodoro, mozzarella, carciofi)
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
CIPOLLA € 6,00
(pomodoro, mozzarella, cipolla)
CONTADINA € 8,50
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati, cipolla)
DELLA NONNA € 7,50
(pomodoro, mozzarella, ragù di carne, grana)
4 FORMAGGI € 7,50
(pomodoro, mozzarella, grana, gorgonzola, Emmenthal)
ETRUSCA € 8,50 PIZZA DI DICEMBRE
(pomodoro, prosciutto fiocco di Norcia, pecorino a scaglie)
FRUTTI DI MARE € 11,50
(pomodoro, frutti di mare)
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, pancetta, cotto)
FUNGHI FRESCHI € 7,00
(pomodoro, mozzarella, funghi freschi)
FUNGHI MISTI € 8,00
(pomodoro, mozzarella, funghi freschi e trifolati, porcini)
FUNGHI PORCINI € 9,00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini)
GARIBALDINA € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, Emmenthal, rucola)
GARISENDA € 8,50
(pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, noci, speck)
GNOCCO € 3,50
(sale, olio, rosmarino)
GNOCCO CON PROSCIUTTO € 7,00
(sale, olio, prosciutto crudo)
GRAFFIO € 8,00
(pomodoro, mozzarella di bufala, ruote di pomodorini semisecchi, basilico)
GRECA € 8,00
(pomodoro, pancetta, formaggio Feta, pepe)
LEGGERA € 8,50
(pomodoro, ricotta)
LEGGEREZZA € 5,50
(pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola)
LIGURE € 7,00
(mozzarella, pesto genovese, patate, pomodorini ciliegini)
LUCIFERA € 8,50
(pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone)
MARGHERITA € 5,00
(pomodoro, mozzarella)
MARINARA € 4,00
(pomodoro, aglio, prezzemolo, basilico,origano)
(pomodoro, mozzarella, funghi freschi, scaglie di grana, aceto balsamico)
MUST € 8,00
(pomodoro, mozzarella, mortadella, grana, aceto balsamico)
NAPOLI € 6,00
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
NETTUNO € 8,50
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, carciofi, olive, origano)
NORDICA € 10,00
(pomodoro, mozzarella, cipolla, salmone, caviale)
PALAZZACCIO € 9,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola)
PARTENOPEA € 8,00
(pomodoro, provola, friarielli, salsiccia, grana)
PAVAGLIONE € 7,50
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci)
PERSICETANA € 10,00
(pomodoro, aromi, pomodorini, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo, aceto balsamico)
PERSICETO € 8,00
(pomodoro, aromi, pomodorini, rucola, scaglie di grana)
PIZZICOTTO € 8,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi trifolati)
PIZZUTELLA € 11,00 PIZZA DI DICEMBRE
(mozzarella, scamorza, ricotta, pepe, zafferano, pomodorino pelato "pizzutello", acciughe in uscita)
POGGIO € 7,50
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, zucca)
PRIME € 9,00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, scamorza)
PROSCIUTTO COTTO € 7,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
PROSCIUTTO CRUDO € 8,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
ROMANA € 7,00
(pomodoro, mozzarella, capperi, olive, origano)
SAN MARZANO € 9,00 (impasto napoletano) PIZZA DI DICEMBRE
(pomodoro san marzano nocerinese spaccato a mano, mozzarella di bufala e basilico)
SALAME PICCANTE € 6,50
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
(pomodoro, mozzarella, salsiccia)
4 STAGIONI € 8,00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, carciofini, funghi trifolati)
TEDESCA € 7,00
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patate)
TEDESCHINA € 7,50
(pomodoro, mozzarella, wurstel, radicchio rosso)
TREVIGIANA € 8,00
(mozzarella, pomodori ciliegini, radicchio rosso, noci)
TRIFOLA € 7,00
(pomodoro, mozzarella, funghi trifolati)
VALTELLINA € 9,00
(pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di grana, rucola)
VERDURE € 8,50
(pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia, funghi freschi, asparagi,rucola)
VENERE € 9,50
(pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, olio tartufato, speck)
WURSTEL € 7,00
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
WURSTEL EXTRA GRANA € 8,50
(pomodoro, mozzarella, wurstel, scaglie di grana, aceto balsamico)
PIZZA AL METRO
½ METRO MARGHERITA (pomodoro, mozzarella) € 16,00
½ METRO FARCITO € 23,00
SUPPLEMENTO: o porcini, o crudo, o bufala € 5,00
PIZZE DOLCI
ALLA NUTELLA € 14,00
AL MASCARPONE e FRUTTI DI BOSCO o FRUTTA FRESCA € 14,00
FARINE SPECIALI
IMPASTO CON FARINA KAMUT € 2,00
IMPASTO CON FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO € 2,00
IMPASTO NAPOLETANO
SUPPLEMENTI
DOPPIA MOZZARELLA € 1,00
AGGIUNTA DI: prosciutto crudo, speck, bresaola, mozzarella di bufala, funghi porcini € 2,00
ALTRE AGGIUNTE € 1,00