La Pizzeria Ristorante "Il Graffio" a San Giovanni in Persiceto

 

Il menù del nostro ristorante

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pizzeria a San Giovanni in Persiceto
 
 
 
Antipasti Carne

FANTASIA DI PANE € 7,00
bruschette miste : robiola aromatizzato, burro e acciughe, patè di fegato,pomodorini
BRESAOLA € 12,00
con valeriana scaglie di grana, noci e miele
RICOTTA in PERINO € 11,00
ricotta con pomodorino perino e salsa di olive
CAPRESE DI BUFALA € 10,00

Antipasti Pesce

FRITTURA di PESCE € 12,00
ZUPPETTA di CONCHIGLIE € 10,00
MISTO di MARE € 12,00
alici marinate, gamberetti, insalata di mare, insalata di polipo e patate
BACCALA' MARINATO € 10,00


 
 
 
 
 
 
 
Pizzeria a San Giovanni in Persiceto
 
 
 
INSALATONE € 10,00

CALOROSA
(insalata mista, gorgonzola, noci e pinoli)
CLASSICA
(insalata mista, carote, pomodoro, tonno, uovo sodo)
COTOLETTOSA
(insalata mista, carote, pomodoro e cotoletta)
FRESCA
(sedano, finocchio, pompelmo rosa, pinoli e uvetta)
GRAFFIO
(insalata mista, olive, pomodorini semisecchi, pollo ai ferri, pane tostato)
SPINACINA
(spinacino fresco, guanciale all’aceto balsamico, noci e scaglie di parmigiano reggiano)
VESPUCCI
(insalata verde, polipo, gamberetti, patate lessate a dadini, olive taggiasche, pomodorini)
DELIZIOSA
(insalata verde, spinacino, olive verdi, pecorino, bresaola, pinoli, miele)



 
 
 
 
 
 
 
Pizzeria a San Giovanni in Persiceto
 
 
 
Primi Carne

TORTELLINI in BRODO/PANNA (pasta di nostra produzione)€ 12,00
TORTELLONI di RICOTTA BURRO e SALVIA /RAGU' (pasta di nostra produzione) € 11,00
RISOTTO MANTECATO RADICCHIO e SCAMORZA € 11,00
SPAGHETTI CACIO e PEPE € 10,00
TORTELLACCIO VERDE al RAGU' di CONIGLIO (pasta di nostra produzione)€ 16,00
TAGLIATELLE aL RAGU' (pasta di nostra produzione)€ 10,00


Primi Pesce

SPAGHETTO / PASSATELLO allo SCOGLIO (pasta di nostra produzione) € 16,00
TORTELLONI AL BRANZINO IN SALSA d'ARANCIO (pasta di nostra produzione) € 16,00
PACCHERI con SPADA e VESUVIANI € 15,00
SCIALATIELLI alla CAPPASANTA (pasta di nostra produzione) € 16,00



 
 
 
 
 
 
 
Pizzeria a San Giovanni in Persiceto
 
 
 
SECONDI CARNE

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA € 10,00
COTOLETTA € 12,00

FILETTO DI MANZO alla GRIGLIA € 18,00
FILETTO DI MANZO al PEPE VERDE / ACETO BALSAMICO € 20,00
FILETTO AI FUNGHI PORCINI € 22,00
GRIGLIATA MISTA DI CARNE € 16,00
SALSICCIA RIPIENA € 13,00
con pecorino su letto di pane profumato e cime di rapa
SCALOPPINA AL LIMONE / VINO € 10,00
SCALOPPINA AI FUNGHI MISTI € 12,00
TAGLIATA DI MANZO con RUCOLA e SCAGLIE di GRANA € 16,00

SECONDI PESCE

BRANZINO alla GRIGLIA con verdure pastellate € 18,00
GRIGLIATA MISTA di PESCE € 20,00
scampo, gamberone, cappasanta,orata, spiedino misto
GAMBERONI al SALE € 15,00
TARTARE di TONNO € 15,00



 
 
 
 
 
 
 
Pizzeria a San Giovanni in Persiceto
 
 
 
CONTORNI

BRUCIATINI con RADICCHIO € 6,00
radicchio fresco,pancetta saltata con aceto balsamico
INSALATA MISTA € 4,00
PATATE SALTATE al ROSMARINO € 4,00
PATATE FRITTE € 4,00
VERDURE GRIGLIATE € 7,00

 
 
 
 
 
 
 
Pizzeria a San Giovanni in Persiceto
 
 
 
DOLCI

CESTINO GELATO € 6,00
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO € 5,00
CIOKOSPHERE € 6,50
CREMA CATALANA € 5,00
DOLCI GRAFFI € 6,50
FIOR di LATTE € 5,00
GELATO GUSTI VARI
1 pallina € 2,50
2 palline € 3,50
3 palline € 4,50
 

INSALATA D’ANANAS E/O FRUTTA FRESCA € 5,00
MASCARPONE FRESCO € 4,50
MASCARPONE con GUARNIZIONE € 5,00
PERA AL FONDENTE € 7,00
con ricotta mantecata al rum e gelato alla crema
PROFITTEROL FONDENTE – AL LATTE € 4,50
SALAME al CIOCCOLATO € 5,00
SEMIFREDDO AFTEREIGHT € 5,00
SEMIFREDDO AMARENA € 5,00
SEMIFREDDO al CAFFE' € 5,00
SEMIFREDDO al CROCCANTE € 5,00
SEMIFREDDO KINDER€ 5,00
SORBETTO GUSTI VARI € 3,50
TARTUFO BIANCO O NERO € 4,00
con caffè € 5,00
con liquore € 5,50
TIRAMISU al PISTACCHIO € 5,00
TORTINO DI CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO E MASCARPONE € 5,00
ZUPPA INGLESE € 5,00


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pizzeria a San Giovanni in Persiceto
 
 
 
 
VINI BIANCHI

FRIULI
Pinot Grigio Collio
Ribolla Gialla Collio

TRENTINO ALTO ADIGE
Gewurztraminer
Muller Thurgau

VENETO
Soave classico

PIEMONTE
Roero Arnels Re Cit

LIGURIA
Vermentino

EMILIA ROMAGNA
Pignoletto frizzante

MARCHE
Verdicchio
Passerina Vigor
Pecorino Vellodoro

CAMPANIA
Falanghina
Fiano di Avellino

SICILIA
Don Pietro
Grillo
Leone

 
 
 
 
 
 
 
 
 
VINI ROSSI

TRENTINO ALTO ADIGE
Lagrein
Pinot Nero

VENETO
Ripasso Valpolicella
Amarone Valpolicella

PIEMONTE
Dolcetto d’Alba
Barbera d’Alba

EMILIA ROMAGNA
Lambrusco Otello
Lambrusco Acino
Sangiovese doc superiore

TOSCANA
Chianti Classico
Chianti Classico Gran Selezione
Morellino di Scansano

PUGLIA
Negramaro
Primitivo

SARDEGNA
Cannonau doc

SICILIA
Nero d’Avola
Syrah
Perricone

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BOLLICINE

Prosecco Valdobbiadene Extra Dry ColBelo Merotto
Prosecco Valdobbiadene DOCG Col dei Salici
Franciacorta Brut Villa
Franciacorta Satèn Villa
Franciacorta Rosè Brut Villa
Marcalberto Metodo Classico Az. Ag. Marcalberto
Champagne Brut Nature (no solfiti) Drappier
Moet & Chandon
Veuve Clique

 
VINI DESSERT

Passito di Pantelleria Tasca d’ Almerita
Bracchetto D’Acqui Sopra le Righe